Tin tức khác

Khi chế biến các món ăn thông thường, các bà nội trợ sẽ không tránh khỏi có lúc bị ngứa tay khi gọt khoai sọ, tước dọc mùng, bị cay mắt khi thái hành hay bỏng rát da khi cắt ớt. EZcooking xin chia sẻ với bạn một số mẹo đơn giản xử lý khi chế biến khoai sọ, dọc mùng gây ngứa da tay để việc nấu ăn ngày trở nên đơn giản hơn....

Nghề đầu bếp thoạt nhìn bạn tưởng là một nghề đơn giản. Họ cầm dao thớt đứng nấu làm việc với thực phẩm. Những bên cạnh đó là những vất vả khó khăn tưởng chừng như không vượt qua nổi. Cái nóng cộng với áp lực công việc là vô cùng lớn. Rất nhiều người không thể vượt qua nổi nó. Phần thưởng của họ là bao nhiêu? Môt câu hỏi khá thí vị đối với các đầu bếp nhà hàng. Cùng bài viết sau tìm hiểu về lương của nghề làm bếp các bạn nhé....

Là một khách sạn, nhà hàng muốn nổi tiếng ngoài những dịch vụ thiết yếu ra thì cần phải có những đầu bếp tài năng. Họ chính là linh hồn là trái tim của nhà hàng. Một nhà hàng muốn nổi tiếng, được nhiều người biết đến thì cần có những đầu bếp giỏi, những nhân viên bếp xuất sắc để người sáng tạo ra những món ăn không chỉ ngon mà còn có "linh hồn", "sắc đẹp" gây nhớ cho khách hàng khi đã đặt chân đến đây....

Thời tiết mùa hè với nhiệt độ cao, nắng nóng khó chịu sẽ ảnh hưởng đến khẩu vị của các thành viên trong gia đình bạn, cho nên để xua tan bớt cái nóng lực của mùa hè, đem đến cho gia đình một không khí thoải mái thì lúc này cả nhà sẽ luôn ưu tiên những món ăn ngon, vị lạ, mát dễ ăn là điều mà các chị e cần làm ngay lúc này?...

Nếu như trước đây, nghề bếp nói chung và người Đầu bếp nói riêng là những công việc có phần âm thầm, gây được ít sự chú ý nên hầu như ít ai chọn lựa nó làm ngành nghề để theo đuổi lâu dài. Nhưng với sự thay đổi của xã hội và nhu cầu thực tế nêu trên thì nghề đầu bếp rất xứng đáng để bạn lựa chọn cũng như còn nhiều tiềm năng để phát triển trong tương lai....

Bếp trưởng là người đảm nhận những vị trí và nhận những công việc quan trọng nhất trong hàng ngũ những người đầu bếp liên quan đến bộ phận bếp trong các nhà hàng, khách sạn. Nghề bếp trưởng là công việc đáng mơ ước mà bao người muốn trở thành nhưng quả thật không dễ để thực hiện được nguyện vọng đó....

Đầu bếp được coi là một nghề rất áp lực, nhiều khó khăn. Tuy nhiên đây cũng chính là một công việc được rất nhiều người yêu thích. Con đường trở thành một đầu bếp chuyên nghiệp có khó khăn không và mất bao lâu? Cùng bài viết dưới đây tìm hiểu về con đường trở thành một đầu bếp....

Học nghề đầu bếp không khó nhưng cũng không hề dễ chúng ta có thể học ở mọi nơi. Học nấu ăn tại trường lớp dạy nghề, khóa học nấu ăn ngắn hạn, hoặc học từ những người xung quanh. EZcooking là trung tâm đào tạo nấu ăn được thành lập từ năm 2006, với trên 10 năm hoạt động, đào tạo hơn 3000 lượt học viên hàng năm....

Những ngày hè nắng nóng, oi bức, các loại chè nhiều màu sắc luôn là món ăn giải nhiệt được nhiều người ưa chuộng. Có rất nhiều các hàng chuyên sâu về các loại chè khác nhau như chè Thái, chè Huế, chè khúc bạch… nhưng phổ biến nhất vẫn là các quán chè thập cẩm, khách được tha hồ lựa chọn theo sở thích riêng, chủ quán cũng sáng tạo ra thêm nhiều món mới, lạ miệng mà hấp dẫn....

Nhiều bố mẹ cho rằng, trẻ không nhất thiết phải biết nấu ăn quá sớm, nhất là khi có mẹ ở nhà nội trợ hoặc có người giúp việc.Nấu ăn không chỉ là việc nhà, đó còn là một kỹ năng mà tất cả mọi đứa trẻ cần phải biết. Bố mẹ không nên bỏ qua điều này khi nuôi dạy con cái....

Thông báo lịch nghỉ lễ 30/4 và 1/5 của trung tâm dạy nấu ăn EZcooking !...

Chồng tôi từng nói” Dù khó khăn thế nào, anh thà làm phụ hồ chứ không bao giờ phụ em”. Và chồng tôi thực hiện đúng như thế thật. Chẳng phụ tôi việc gì.Cho đến một ngày tôi dõng dạc tuyên bố” Em muốn mở một quán chè”. Chồng vừa đánh điện tử vừa nói” biết gì chưa mà đòi mở, nấu thử ăn xem nào”. Và thế là tôi nấu cho chồng 7 ngày liên tục chè đỗ đen. Chồng đưa tôi 100k và bảo “ngán rồi, không ăn nữa”.Không để hắn coi thường. Tôi lên mạng tìm kiếm công thức. Với cái kho tàng vô tận tôi như đứa trẻ bị lạc giữa rừng, không biết bắt đầu từ đâu. Tôi tìm đến hàng chè gần nhà, lân la hỏi công thức, chị chủ quán niềm nở múc cho tôi cốc chè và bảo “Đi học chán chê mới mở được cái quán gọi là tàm tạm thế này đấy”. Tôi ngầm hiểu chắc chị sợ tôi mở ra lấy mất khách.Tối chồng đi làm về, bao nhiêu bực bội tôi dồn hết lên chồng « muốn vợ ở nhà trông con, mà bảo phụ vợ mở cái quàn chè thì không ý kiến gì”. Chồng tôi tặc lưỡi ”thế đã chắc muốn làm chưa, nếu tha thiết thì anh phá lệ phụ em 1 lần.Muốn làm bất kể việc gì cũng phải có nền móng để tư duy. Mai anh sẽ đưa em đi học, anh trả tiền ”.Tôi nghĩ “ Chồng tôi có quỹ đen” , nhưng không sao, khi tôi thành công, tôi sẽ chẳng cần đếm xỉa quỹ đen hay quỹ đỏ kia.Và ngày hôm nay, tôi đã hiểu ”nếu không được thực hành, bạn sẽ không biết mình đã sai ở đâu. Vẫn là món chè, nhưng hương vị tôi mang đến sẽ hoàn toàn khác. Vì tôi được học, tôi có tư duy” hơn hẳn là cứ mò mẫm với những công thức mạng.Cảm ơn chồng vì 1 lần phụ mà tôi đã học được nhiều điều, không chỉ là tình yêu, là kinh doanh, mà còn là thay đổi suy nghĩ để có một quán chè lên hình hài suôn sẻ như hôm nay.  EZcooking – Sát cánh cùng thành công của bạnĐăng ký lớp học Chè Kinh doanh: 0915.565.858 – 0948.685.732Địa điểm học: 142 Lê Duẩn, Đống Đa, Hà Nội EZcooking...