Tin tức khác

Rau mầm là loại thực phẩm rất giàu dinh dưỡng và vitamin, được nhiều người ưa chuộng đặc biệt là chị em phụ nữ vì rau mầm có tác dụng giúp cơ thể tăng sức đề kháng, đặc biệt là giữ gìn làn da mịn màng, làm chậm quá trình lão hóa. Những món ăn được chế biến từ rau mầm thường đơn giản, dễ làm nhưng thực tế để đảm bảo món ăn được làm ra ngon và còn đầy đủ dưỡng chất sau khi chế biến thì không phải ai cũng biết....

Chắc rất nhiều nhiều các bạn muốn tự tay làm ra những chiếc bánh ngọt ngào thơm ngon để tặng bạn bè và người thân yêu trong những dịp đặc biệt như sinh nhật, ngày lễ , ngày kỉ niệm,… hoặc đơn giản chỉ để làm ra để thỏa mãn cái thú thích tự làm bánh của bản thân....

Nghề đầu bếp không có tương lai, không cần học tiếng Anh cũng có thể trở thành một đầu bếp chuyên nghiệp, nghề đầu bếp chỉ dành cho phụ nữ... đó là những tư tưởng, quan điểm không đúng về nghề đầu bếp. Vì sao đó là những quan điểm sai lầm, hãy cùng daynauan.vn tìm hiều về nghè làm bếp hiện nay đang được nhiều bạn trẻ quan tâm và hướng đến.Những suy nghĩ về làm nghề đầu bếp>>> xem thêm: lý do bạn nên học nghề đầu bếp tại EZcooking1. Nghề đầu bếp thu nhập có cao khôngNhiều người thường nghĩ rằng làm nghề đầu bếp khó có được mức thu nhập cao. Đây thực sự là một nhìn nhận chưa đúng về nghề đầu bếp.Ở bất kì ngành nghề gì đi chăng nữa tiền lương luôn phụ thuộc vào năng lực của bạn. Đối với nghề đầu bếp cũng vậy bạn càng có tay nghề cao bạn càng được lương thưởng hậu hĩnh.Nhà hàng được chia làm nhiều loại, những đầu bếp ở nhà hàng cao cấp sẽ có lương trung bình cao hơn. Tại các nhà hàng tầm trung- Đối với phụ bếp :4 - 7 triệu đồng- Đối với bếp chính :10 - 12 triệu đồng- Bếp phó: 10 - 15 triệu đồng- Bếp trưởng : 15 - 20 triệu đồng(Đơn vị được tính trên một tháng chưa bao gồm tiền thưởng doanh số, doanh thu… )Tại các nhà hàng cao cấpMức lương cơ bản tại các nhà hàng cao cấp của nghề đầu bếp cao hơn khá nhiều so với các nhà hàng bình thường.Bên cạnh đó là áp lực công việc cao hơn.- Đối với phụ bếp 5 - 9 triệu đồng- Đối với bếp chính 12 - 17 triệu đồng- Đối với bếp phó 20 - 25 triệu đồng- Đối với bếp trưởng 30 -40 triệu đồng2. Nghề đầu bếp không có tương laiLàm đầu bếp thì chỉ quanh quẩn trong khu bếp chật chội thì làm gì có tương lai, học đầu bếp ra mà chỉ làm phụ bếp thì biết bao giờ mới ra nghề... Có không ít bạn trẻ mang những tư tưởng đó trong mình khi nhận định về nghề đầu bếp. Ezcooking xin khẳng định bất kể một ngành nghề, một công việc nào cũng có con đường thăng tiến, nghề đầu bếp cũng không ngoại lệ, quan trọng là bạn có nhận ra được con đường thăng tiến đó hay không mà thôi. Với nghề bếp, lộ trình thăng tiến sẽ gồm những cấp bậc sau:Bếp phụ-> bếp chính -> trưởng ca -> bếp phó -> bếp trưởng và tùy theo ở những nhà hàng lớn nhỏ mà họ có thêm những cấp bậc trong hàng ngũ nhà bếp để tạo thêm mắc xích quan trọng trong hàng ngũ nhà bếp.3. Làm nghề đầu bếp không cần biết tiếng AnhNhận định này xét một góc độ nào đó cũng đúng: đầu bếp làm việc cho các nhà hàng – khách sạn chỉ phục vụ khách Việt hay đầu bếp không trực tiếp phục vụ khách nước ngoài thì không cần biết tiếng Anh. Tuy nhiên, nếu bạn muốn thăng tiến trong nghề, muốn có được vị trí công việc tốt hơn – mức lương hấp dẫn hơn thì bạn cần phải biết tiếng Anh.Tiếng Anh tốt giúp bạn dễ dàng tra cứu tài liệu ẩm thực bằng tiếng nước ngoài – cập nhật thêm nhiều kiến thức mới cho bản thân, được tuyển dụng làm việc cho các nhà hàng – khách sạn chuẩn sao quốc tế, được cử tham gia các khóa đào tạo nâng cao nghiệp vụ do các đầu bếp nổi tiếng hàng đầu thế giới chỉ dẫn... không những nâng cao tay nghề mà còn cả chuyên môn lẫn kiên sthuwcs hiểu biết thêm phong phú, tạo thêm được những món ăn đa dạng. Rõ ràng tiếng Anh mà một kỹ năng quan trọng mà các đầu bếp cần có.4. Nghề đầu bếp chỉ dành cho nữ giớiTrong gia đình, gian bếp vốn được mặc định là không gian chỉ dành cho những người phụ nữ là người nội trợ đảm đương mọi công việc ăn uống cho cả nhà,nên một số bạn nghĩ rằng nghề đầu bếp chỉ dành cho nữ giới. Suy nghĩ này là hoàn toàn sai lầm vì thực tế cả nam lẫn nữ đều có thể theo nghề bếp, thậm chí hiện nay số lượng nam giới làm đầu bếp có phần áp đảo. Những đầu bếp nổi tiếng thế giới hiện nay như: Gordon Ramsay, Marco Pierre White, Wolfgang Puck, Paul Bocuse, Graham Elliot… đều là nam giới. Hay những cái tên như: Dương Huy Khải, Luke Nguyễn, Tuấn Hải, Cẩm Thiên Long… đều là những nam đầu bếp Việt nổi tiếng, được nhiều người biết đến.5. Chỉ cần có kỹ năng chế biến món ăn giỏi là được làm Bếp trưởngMột người có kỹ năng chế biến món ăn giỏi chỉ có thể làm một đầu bếp giỏi chứ chưa thể đảm đương chức vụ cảu một Bếp Trưởng. Bởi muốn làm tốt vai trò điều hành toàn bộ hoạt động trong gian bếp khách sạn – nhà hàng, người Bếp trưởng không chỉ cần thành thạo các kỹ năng làm bếp; am hiểu kiến thức chuyên sâu về ẩm thực mà còn phải có kỹ năng quản lý nhân sự, sắp xếp – điều phối công việc một cách hợp lý; có kỹ năng đào tạo nhân viên; giao tiếp tiếng Anh tốt…Vì vậy với những lý do trên hy vọng sẽ giúp bạn hiểu hơn về nghề đầu bếp cũng như công việc của họ để bạn có những suy nghĩ chính sác và quyết định đúng đắn khi lựa chọn nghề nghiệp tương lai của bạn cần phải tìm hiểu rõ nhé. Chúc Bạn thành công. >>> xem thêm: bạn hiểu người đầu bếp như thế nàoEzcooking- trung tâm đào tạo nấu ăn, đào tạo nghề bếp trưởng cũng như, nghề đầu bếp chuyên nghiệp với chương trình đào tạo được xây dựng, giảng dạy theo tiêu chuẩn, toàn diện và đầy thách thức sáng tạo kích thích học viên học hỏi, giao lưu, chia sẻ nghệ thuật ẩm thực. Sẽ giúp bạn định hướng nghề nghiệp trở thành đầu bếp chuyên nghiệp.Các bạn đang có nhu cầu học nghè bếp, hãy gọi cho chúng tôi để được tư vấn và hướng dẫn cụ thể. Thông tin chi tiết liên hệ:Trụ sở: tầng 5 - 142 Lê Duẩn, Hà Nội Hotline: 091.556.5858 - 094.868.5732 Website: http://daynauan.vn/...

Tai heo thường được chế biến làm nộm, luộc bó giò rất ngon. Trước khi chết biến các món này bạn cần làm sạch tai trước hay nói cách khác bạn cần sơ chế tai heo thật sạch. Hôm nay chúng ta hãy cùng đi tìm hiểu về cách sơ chế tai heo để có được những món ngon từ nguyên liệu này nhé....

Trong thời gian gần đây, nghề làm bánh đang dần trở thành một xu hướng “hot” trong lựa chọn nghề nghiệp của các bạn trẻ vì cơ hội nghề nghiệp rộng mở và mức thu nhập hấp dẫn. ...

Có rất nhiều điểm nổi bật tại trung tâm EZcooking so với các địa điểm khác. Điều gì khiến bạn nên chọn EZcooking là nơi bắt đầu học nghề đầu bếp của mình. Cùng bài viết sau tìm hiểu về những điểm nổi bật của trung tâm dạy nấu ăn hàng đầu Hà Nội này....

Mỗi chiếc bánh ngọt có rất nhiều loại khác nhau chúng mang phong cách và hương vị rất đặc trưng riêng biệt. Những loại bánh này được phân loại nhờ vào nguyên liệu hoặc cách làm, và có cách làm không quá khó, tuy nhiên cần phải có sự khéo léo, tỉ mỉ và quanh trọng nhất là biết cách kết hợp cân đo nguyên liệu theo tỉ lệ thích hợp....

Ngày nay sự phát triển đi lên của ngành du lịch và ẩm thực đang trở nên cần thiết hơn bao giờ hết, cùng theo đó nghề đầu bếp hứa bẹn mang đến một tương lai rộng mở. Nghề đầu bếp đang dần trở thành một công việc hấp dẫn, thú vị thu hút không ít những người lựa chọn và theo đuổi bởi có những tiện ích như: học nhanh không mất thời gian lâu, thu nhập cao, nhiều vị trí, việc làm...Bạn muốn trở thành một đầu bếp? Bạn có thể có những kỹ năng, tài năng và niềm đam mê nấu ăn, nhưng bạn có thực sự hiểu nghề đầu bếp là như thế nào? và để trở thành một người đầu bếp chuyên nghiệp thì phải trải qua những khó khăn nào? Với bài viết dưới đây EZcooking xin chia sẻ một vài những thông tin giúp các bạn trẻ hiểu thêm về nghề đầu bếp hiện nay.Bạn hiểu như thế nào về sự nghiệp của đầu bếpĐầu bếp là một khái niệm rất rộng. Đầu bếp được coi là một nghề rất áp lực, nhiều khó khăn, là người làm nhiệm vụ nấu ăn chung, lên kế hoạch cho một thực hàng ngày, một người có kỹ năng và kinh nghiệm nấu nướng và giữ vai trò quan trọng trong việc giám sát trong nhà bếp.Nghề đầu bếp như thế nào?Là một đầu bếp bạn luôn phải thể hiện rõ mình là người đầu bếp chuyên nghiệp. Bạn phải phụ trách các công việc như tạo menu, xác định chi phí, giá cả trong menu, thiết lập và quản lý tất cả các khía cạnh của nhà bếp, theo dõi hàng tồn kho, đặt hàng thực phẩm, tuyển dụng nhân sự… Những nhiệm vụ này không thể tách rời đối với một đầu bếp đặc biệt là người đầu bếp chuyên nghiệp, hơn nữa bạn phải am hiểu tất cả các công việc của một đầu bếp thì mới có thể đảm bảo bạn trở thành một đầu bếp thực sự.Bạn không được vội vã, bạn phải hiểu rằng để trở thành một đầu bếp chuyên nghiệp không phải là bạn đã được đào tạo tại một trường nấu ăn, hay trung tâm đào tạo nghề bếp... mà chìa khóa để đưa bạn trở thành một đầu bếp thành công thực sự nằm trong một điều đó là “kinh nghiệm”.Một món ăn hấp dẫn phải hội tụ đủ “3 thứ ngon” đó là : ngon mắt, ngon mũi, ngon miệng. Vì thế người đầu bếp phải tinh tế, khéo léo và sáng tạo không khác gì người nghệ sĩ của màu sắc và hương vị để mang đến cho khách cảm giác hài lòng.Khi đã trở thành đầu bếp, bạn phải trang bị đầy đủ kiến thức về ẩm thực, dày dạn kinh nghiệm trong việc chế biến món ăn, có khả năng quản lý, tổ chức một bếp ăn. Hàng loạt kỹ năng cần phải rèn luyện như kỹ năng quản lý nhân sự trong bếp, kỹ năng lập kế hoạch, kỹ năng tổ chức và cả kỹ năng... đi chợ (để thương lượng giá cả). Đó là những kinh nghiệm xương máu từ những công việc thực tế. Nơi mà bạn được học hỏi từ trong các nhà bếp chuyên nghiệp, làm sắc nét tài năng, kỹ năng nấu nướng của bạn và trưởng thành hơn để trở thành đầu bếp chuyên nghiệp có thẩm quyền. Mới đầu các bạn cũng sẽ phải làm phụ bếp khá vất vả, phải làm hết các việc từ rửa chén cho tới rửa rau, bị sai vặt... Quá trình này các bạn phải thật kiên nhẫn và chịu khó học hỏi. Và như với bất kỳ nghề nghiệp hoặc những nỗ lực trong cuộc sống, bạn sẽ cần phải đặt mình trong kiên trì và khó khăn, đó mới là những bí mật của thành công thực sự của một đầu bếp và đối với nghề đầu bếp nói chung.Trên đây là một số chia sẻ của chúng tôi về nghề đầu bếp. Hi vọng bài viết trên sẽ cung cấp cho bạn những thông tin bổ ích cần thiết. Chúc bạn sớm trở thành một đầu bếp có tay nghề cao, đầu bếp chuyên nghiệp tại các nhà hàng nổi tiếng.Cảm ơn bạn đọc đã chú ý theo dõi bài viết !Trung tâm đào tạo nấu ăn chuyên nghiệp  EZcooking với đội ngũ giáo viên và quy trình đào tạo nghề đầu bếp chuyên nghiệp, cơ sở vật chất đầy đủ, chúng tôi tin rằng EZcooking sẽ giúp cho học viên sự tự tin trong nhà bếp, định hướng phát triển trong sự nghiệp tương lai trở thành đầu bếp chuyên nghiệp.Mọi thông tin chi tiết cần quan tâm bạn vui lòng  gọi vào số hotline: 0915.56.5858 – 0948.685.732 để được tư vấn thêm hoặc có thể truy cập vào website: https://daynauan.vn/ để tham khảo các thông tin, kiến thức thú vị về nghề đầu Bếp mà chúng tôi chia sẻ chắc chắn sẽ rất hữu ích. -------------------------------------------------------------------Trụ sở: tầng 5 - 142 Lê Duẩn, Hà Nội Hotline: 091.556.5858 - 094.868.5732 Website: http://daynauan.vn/...

Nhu cầu học làm bánh ngọt đang không ngừng tăng nhanh, các cơ sở dạy làm bánh cũng vì thế mà mọc lên ngày càng nhiều, tuy nhiên chất lượng đào tạo thì không phải nơi nào cũng tốt. Để tìm được một địa điểm học làm bánh ngọt chuyên nghiệp tại Hà Nội không phải chuyện đơn giản....

Bạn có biết Nghề đầu bếp đang là một trong những ngành nghề “hot” nhất hiện nay. Cơ hội nghề nghiệp rộng mở, được làm việc trong những nhà hàng – khách sạn cao cấp, không gian bếp rộng rãi, làm ra những món ăn để khách hàng được thưởng thức nhiều món ăn ngon,…là điều mơ ước của không ít đầu bếp trẻ....

Học làm đầu bếp là cả một quá trình theo đuổi đam mê. Bạn sẽ nấu được 50,100 các món ăn hoặc có thể hơn của nhiều quốc gia khu vực trên thế giới. Trước khi thành một đầu bếp thực sự bạn cần phải học tập nấu từ những món đơn giản nhất gần gũi nhất. Các khóa học hiện nay có giá như thế nào? Hãy cùng Dạy Nấu Ăn tìm hiểu vấn đề này nhé !...

Nhiều người e ngại việc cắt, thái hành tây vì sợ cay chảy nước mắt. Bạn có bao giờ thắc mắc tại sao cắt hành tây lại bị chảy nước mắt và phải làm thế nào để không bị như vậy? ...