Tin tức

Dạy nấu ăn cho bà bầu được xem là một trong việc cần làm cần thiết bởi khi bà bầu học nấu ăn, không chỉ đơn thuần là nấu các món ăn ngon mà còn đi kèm những kiến thức dinh dưỡng cần thiết để cho em bé phát triển khỏe mạnh. Nếu trong gia đình có phụ nữ mang thai nếu có điều kiện bạn nên tham gia một khóa học nấu ăn dạy nấu ăn cho bà bầu để có những kiến thức về nấu ăn cơ bản và cách chế biến một số món ăn cho từng giai đoạn phát triển của thai nhi. Dạy nấu ăn cho bà bầu là sự đầu tư tốt cho tương lai của trẻ Rất nhiều nghiên cứu khoa học đã chỉ ra rằng việc cung cấp đầy đủ chất dinh dưỡng và ăn uống đúng cách đem lại sự phát triển tốt cho thai nhi. Trước khi chào đời, em bé lớn lên nhờ chất dinh dưỡng từ cơ thể mẹ, do đó việc học nấu ăn cho bà bầu giai đoạn này cần chú ý đến việc bổ sung các chất dinh dưỡng như Sắt, canxi, protein… để cơ thể mẹ thích nghi với sự thay đổi ban đầu. Sau giai đoạn ban đầu, các giai đoạn tiếp theo trong chế độ ăn uống của bà bầu cần bổ sung các chất dinh dưỡng theo từng giai đoạn và học nấu món ăn phù hợp với từng giai đoạn phát triển. Dạy nấu ăn cho bà bầu – học một lần và dùng được mãi về sau Không phải đến độ tuổi bầu bí các chị em mới quan tâm đến kiến thức nấu ăn dành cho bà bầu. Tìm hiểu các kiến thức nấu ăn cơ bản, bạn học được các nguyên tắc cũng như đặc tính riêng của từng loại thực phẩm (ví dụ thực phẩm nào kị thực phẩm nào…) và chỉ một lần học nấu ăn, những lần mang thai tiếp theo hoặc người thân mang bầu bạn đều có thể tư vấn hoặc chăm sóc tốt. Bạn chỉ học một lần và dùng được mãi về sau và có thể truyền lại cho con gái hoặc cháu gái của mình. Xem thêm : Dạy nấu ăn gia đình Tại Việt Nam hiện nay, các lớp học nấu ăn dành cho bà bầu chưa có nhiều, một phần các chị em may mắn có được những bà mẹ hiểu biết hướng dẫn cho các chị em, tuy nhiên việc học không bao giờ là thừa bởi các mẹ đều mong muốn mang lại những điều tuyệt vời nhất cho con yêu của mình, phải vậy không?...

Tổ ấm với 5 nhóc tì xinh xắn và làm cùng lúc 2 công việc nhưng với niềm đam mê nấu ăn, bữa tối nào của gia đình cũng được thưởng thức những món ăn ngon và đẹp mắt do chị Đào nấu. Sinh ra và lớn lên tại Miền Nam, hiện chị Lâm Anh Đào – 45 tuổi đang làm việc tại trường Đại học Melbourne, Australia và làm giáo viên dạy piano cuối tuần, mặc dù công việc bận rộn nhưng chị Đào luôn dành thời gian để tự tay nấu bữa sáng và bữa tối cho gia đình. Với niềm đam mê nấu nướng, chị Đào đã xây dựng một blog dạy nấu ăn chia sẻ rất nhiều công thức nấu ăn, cách trang trí món ăn trên mạng và nhận được sự quan tâm của nhiều chị em. Chia sẻ về việc sắp xếp thời gian chăm sóc 5 đứa con, chị Đào sắp xếp thời gian một cách cực kỳ khoa học với thời gian bắt đầu mỗi ngày từ 5h30 sáng và kết thúc lúc buổi tối. Hàng ngày, chị dậy từ 5h30 để dọn dẹp nhà cửa, lai nhà và tẩm ướp gia vị cho các món ăn tối và chuẩn bị bữa sáng cho cả gia đình. Chị dành thời gian đưa các con đi học và đón con về, trong lúc nấu bữa tối thì các con tranh thủ tắm rửa và giải trí, sau đó cả nhà sẽ ăn tối cùng nhau và cùng dọn dẹp căn nhà trước khi đi ngủ.Một trong những món ăn được lòng 5 đứa con do chị Đào làmĐể đảm bảo nấu được các món ăn ngon mà không mất quá nhiều thời gian chuẩn bị, chị đào lên thực đơn các món ăn ngon mỗi ngày và dành ngày cuối tuần để mua sắm các nguyên liệu cần thiết cho cả tuần. Buổi sáng mỗi ngày, chị Đào luôn dành thời gian sơ chế, tẩm ướp gia vị các loại thực phẩm và để sẵn trong tủ lạnh và nấu món ấy vào cuối ngày. Chia sẻ kinh nghiệm nấu nướng của mình, chị Đào cho hay: "Mình thường dùng 2 bếp cho việc chiên, xào. Khi gần đến bữa chính mới nấu canh và luộc rau để rau còn xanh khi dọn ra bàn và canh không bị đục vì hâm đi hâm lại… Trong lúc xào, chiên, mình tranh thủ làm món tráng miệng, khi thì thạch, lúc là trái cây theo mùa, với kiểu trang trí tùy thích". Với công việc bếp núc, chị Đào có niềm đam mê và luôn tìm thấy niềm vui trong đó, do đó chị không hề cảm thấy mệt nhọc. Tình yêu học nấu ăn nhen nhóm từ những ngày còn trẻ và chính chồng con là động lực để chị luôn vui vẻ vào bếp. Dù người có chức vị cao trong xã hội nhưng khi về nhà, bất cứ ông chồng nào cũng mong muốn có bữa cơm ngon cùng gia đình, và họ luôn sẵn lòng sẻ chia công việc nhà để gắn kết gia đình cùng với bạn. Cái đẹp của người phụ nữ có gia đình không năm ở phấn son hay dáng người siêu mẫu, có nằm ở khuôn mặt vui vẻ và cuộc sống gia đình hạnh phúc viên mãn ^^...

Dạy nấu ăn bằng tiếng anh được sử dụng khá phổ biến trên thế giới, tuy nhiên khi dịch và biên tập lại người học nấu ăn vẫn chưa hiểu rõ ý nghĩa hay cách làm cụ thể của những từ vựng này. Qua quá trình giảng dạy nấu ăn, EZcooking là đối tác biên tập nội dung và xuất bản một số đầu sách dạy nấu ăn hay giành cho gia đình do đó việc hiểu đúng để làm đúng trong quá trình học nấu ăn cần được chú trọng. Dưới đây là một số từ vựng (động từ) xuất hiện thường xuyên khi đọc và tìm hiểu các công thức dạy nấu ăn trên mạng, đặc biệt là dạy nấu ăn bằng hình ảnh của nước ngoài. Các bạn học viên, đặc biệt là học viên lớp nghề đầu bếp chuyên nghiệp cần lưu ý trong cách dùng, cách hiểu để bổ sung các kiến thức nấu ăn cho mình: 1. Add: trộn cùng nhau, thường được dùng trong công thức dạy nấu ăn dùng để tẩm ướp gia vị.2. Bake: nấu trong lò nướng bằng sức nóng, thường gắn với quá trình học làm bánh bởi 80% các loại bánh của nước ngoài thường dùng đến lò nướng.3. Barbecue (hoặc Barbeque) được hiểu là nấu thức ăn (chủ yếu là thịt) trên vỉ nướng bằng ngọn lửa hoặc than nóng, tại Việt Nam hiện nay các món nướng thường được gọi chung là BBQ4. Beat: trộn nhanh và đều, thường được dùng cho trứng hoặc là đánh trứng.5. Boil: làm nóng nước cho đến khi xuất hiện các bong bóng nhỏ hình thành.6. Break: Tách thành những phần nhỏ hơn bằng lực.7. Broil: Nấu thịt hoặc rau củ trên giá đỡ với nhiệt độ cực kỳ cao.8. Carve: Cắt thịt thành miếng.9. Chop: Cắt thành từng mảnh nhỏ, thường dùng cho rau củ.10. Combine: Kết hợp hai hoặc nhiều thứ cùng nhau.11. Cook: Chuẩn bị thức ăn bằng cách sơ chế, để thức ăn không còn là nguyên liệu thô mà biến đổi sang thực phẩm được làm chin.12. Crush: Tách hoặc làm phẳng bằng một lực mạnh, thường dùng cho tỏi, hành..13. Fry: Nấu thức ăn bằng cách cho vào dầu cực nóng, thường dùng để rán trứng.14. Grate: Chia thành từng mảnh nhỏ bằng cách chà xát trên một bề mặt răng cưa, thường được dùng cho phô mai bào sợi hoặc thái sợi rau củ quả.15. Grease: phủ áo một lớp dầu hoặc bơ, thường dùng trong cách làm bỏng ngô.16. Grill: Nấu bằng cách đặt thực phẩm trên vỉ nướng; gần giống với barbecue nhưng không nướng trực tiếp bằng lửa mà sử dụng hơi nóng làm chín thực phẩm.17. Knead: Nhấn và làm căng bột nhồi, thường dùng cho việc làm bánh.18. Mix: Trộn hai hay nhiều thứ bằng thìa, que hoặc máy trộn, thường dùng khá phổ biến trong pha chế, tạo các loại hỗn hợp nước chấm theo tỷ lệ hoặc trộn các loại bột.19. Measure: Đo lường số lượng chính xác.20. Melt: Khiến thứ gì đó trở thành dạng lỏng bằng cách làm nóng (dùng lò vi sóng rã đông).Ngoài 20 từ vựng dạy nấu ăn thường được dùng phổ biến trên đây, các bạn học viên có thể tìm thêm một số từ tiếng anh chuyên dùng cho nhà bếp để tiện sử dụng trong quá trình học nấu ăn....

Nấu ăn gia đình đang là một trong những khóa học nấu ăn nhận được sự quan tâm đặc biệt của các bạn học viên bởi nó phục vụ cho chính bản thân học viên và những người thân yêu nhất bên cạnh. Khóa học nấu ăn gia đình được hiểu một cách đơn giản là các khóa học nấu ăn được giảng dạy phục vụ cho việc chăm sóc gia đình, không chỉ là dạy nấu ăn đơn thuần, các khóa học nấu ăn gia đình tại EZcooking cung cấp các kiến thức về nữ công gia chánh như nấu ăn, cắm hoa, cắt tỉa, pha chế… để các chị em tự tin với vai trò mới trong gia đình. Xem thêm : học nghề đầu bếp Cùng điểm qua một số khóa học nấu ăn gia đình đang hot nhất tại trung tâm dạy nấu ăn EZcooking và lý do tại sao nhé ^^ 1. Khóa học nấu ăn gia đình – cả lớp cùng thực hành Khóa học nấu ăn gia đình cả lớp cùng thực hành là một trong những khóa học được Ezcooking giảng dạy nhiều năm liền phục vụ cho các chị em đã có kiến thức cơ bản về nấu ăn, muốn học thêm một số món ăn mới cho gia đình và hoàn thiện các kỹ năng bếp gia đình. Với phương châm đổi mới, sáng tạo, tiết kiệm do đó học viên có thể đăng ký và học luôn vào bất cứ thời điểm nào ngay sau khi đăng ký với các lịch học cố định: + Khóa nấu ăn gia đình sáng: Lịch học vào thứ 2 – 5 – 6 từ 9h – 11h Khóa học nấu ăn gia đình sáng chủ yếu giảng dạy các món ăn Á, phù hợp với bữa cơm trưa cho gia đình. Chỉ với 2 tiếng học buổi sáng, bạn vừa được học nấu ăn và có thể thực hành ngay bữa cơm ấy cho gia đình. Học và thực hành lại giúp bạn làm chủ kiến thức học nấu ăn một cách nhanh nhất.+ Khóa nấu ăn gia đình trưa: lịch học vào trưa thứ 3 – 5 từ 11h30 – 13h30. Khóa học nấu gia đình buổi trưa chủ yếu là những món ăn Á phù hợp để bạn ứng dụng trong gia đình nếu bạn không có thời gian học vào buổi tối hay cuối tuần, chỉ với 2 tiếng nghỉ trưa bạn vừa học được những món ăn mới vừa có một bữa cơm trưa cực kỳ ngon miệng. + Khóa nấu ăn gia đình tối: lịch học vào tối thứ 3 – 5 từ 18h – 20h Khóa học nấu gia đình tối chủ yếu giảng dạy các món Á, rất thích hợp cho các bà nội trợ hoặc chị em văn phòng sau giờ tan tầm. Sau một ngày làm việc, được vùi mình vào căn bếp yêu thương giúp bạn giải tỏa những căng thẳng, được nấu ăn cùng bạn bè và thưởng thức một bữa cơm ngon miệng giúp bạn bớt nỗi cô đơn khi phải ăn cơm một mình trong căn phòng vắng lặng, chưa kể bạn tranh thủ bỏ túi những kỹ năng bếp cần thiết cho việc lập gia đình sau này – thật tuyệt vời đúng không? Lớp học nấu ăn gia đình là lớp xoay vòng cố định, học viên được học ngay sau khi đăng ký. Với menu được xây dựng theo chuẩn một bữa cơm gia đình với 3 món: món chính – món phụ và món canh, giúp học viên định lượng và biết cách phối hợp để nấu một bữa cơm với thời gian nhanh chóng, tiết kiệm với những món ăn hấp dẫn nhất. Một ưu điểm của khóa nấu ăn gia đình – cả lớp cùng thực hành đó là việc được nấu ăn cùng những người bạn tạo cảm giác thân thiện, vui thích khi được giải tỏa áp lực sau những giờ phút căng thẳng bên những người bạn thân yêu nhất. Happy cooking – tiêu chí số 1 của khóa nấu ăn gia đình bởi nấu ăn không đơn thuần là trách nhiệm, công việc mà nó còn là niềm vui mỗi ngày. 2. Khóa học nấu ăn gia đình thực hành – mỗi người một bếp thực hành 100% Khóa học Nấu ăn gia đình thực hành 100% là khóa học được đổi mới và phát triển dựa trên nền căn bản là khóa học nấu ăn gia đình – cả lớp cùng thực hành tại EZcooking. Thay bằng việc cả lớp cùng thực hành, mỗi học viên được chuẩn bị riêng một bếp cùng với suất nguyên liệu giống hệt thầy giáo, và bạn có tin không? Với cách học mới thầy làm – bạn tự làm, chắc chắn bạn sẽ học nấu ăn một cách nhanh nhất. Nấu ăn gia đình – “một người học, bốn người được ăn ngon” là tiêu chí đào tạo nấu ăn của EZcooking bởi khác với các khóa học nấu ăn khác, tham gia khóa học nấu ăn gia đình thực hành, học viên thưởng thức món ăn do thầy giáo hướng dẫn và mang suất nguyên liệu của mình về cho gia đình cùng thưởng thức. Nấu ăn gia đình thực hành cũng là lớp cố định của EZcooking, có hai lớp cho bạn lựa chọn: + Khóa nấu ăn gia đình thực hành cuối tuần: Lịch học chiều thứ 7 (14h – 16h) và sáng chủ nhật (9h – 11h) Lớp học nấu ăn gia đình cuối tuần dành riêng cho các chị em rảnh rỗi vào cuối tuần, muốn học thêm những món ăn ngon và mang những món ăn ngon về ăn trưa và ăn tối cùng gia đình thân yêu. Các món ăn trong menu được xây dựng chủ yếu là món Á với 3 món ăn trong một bữa cơm: món chính – món phụ và món canh, chỉ với 300k/buổi – bạn vừa được học nấu ăn vừa có bữa cơm ngon cho cả gia đình. + Khóa học nấu ăn gia đình thực hành sáng: Lịch học sáng thứ 2 – 5 – 6 từ 9h – 11h Lớp học nấu ăn gia đình thực hành buổi sáng dành riêng cho các chị em nội trợ hoặc chăm con nhỏ tại nhà, vào các buổi sáng sớm thay vì tất bật đi chợ chuẩn bị cơm nước cho gia đình, các chị em cùng tham gia học nấu ăn vừa biết nấu thêm nhiều món mới, vừa giải tỏa áp lực chăm sóc gia đình, học xong lại được mang bữa cơm thơm ngon, đủ chất dinh dưỡng dành cho cả gia đình cùng thưởng thức thì không còn điều gì tuyệt vời hơn. Thấu hiểu nhu cầu của các chị em, học nấu ăn gia đình thực hành đâu chỉ là học nấu ăn, nó là niềm hạnh phúc dành cho một nửa thế giới. 3. Khóa học cô dâu đảm đang – người bạn đồng hành với các chị em chuẩn bị bước sang vai trò mới trong cuộc đời Khóa học cô dâu đảm đang như một món quà EZcooking dành tặng các bạn nữ đang hồi hộp với vai trò mới trong cuộc sống của mình. Hòa cùng niềm vui khi sắp lập gia đình là nỗi lo không biết làm cách nào để chăm sóc cho gia đình mới. Thấu hiểu nỗi lòng của những cô dâu mới, khóa học cô dâu đảm đang cung cấp các kiến thức từ cơ bản cho đến chuyên sâu cho các bạn gái với các kỹ năng nữ công: 70% chương trình dạy nấu ăn với cách lên thực đơn, cách tổ chức và nấu một bữa cơm gia đình theo đúng chuẩn với 3 món: món chính – món phụ và món canh, ngoài ra thêm các kỹ năng cắt tỉa, cắm hoa, pha chế.. giúp bạn đánh bay nỗi lo chăm sóc gia đình ^^ Đặc biệt hơn, khi đăng ký bất kỳ khóa học nấu ăn gia đình nào trong ba khóa học trên từ nay tới 20/10/2015, bạn được bốc thăm trúng thưởng với 02 món quà tặng độc đáo là cuốn sách 365 món ăn ngon mỗi ngày hoặc hộp đựng thực phẩm 17 món giúp bạn thêm yêu nấu ăn hơn mỗi ngày. Nhấc máy lên và liên hệ với EZcooking ngay thôi – Holine: 0948.685.732 – 0915.565.858 ^^...