Tin tức

Vào ngày 12.09.2015, EZsmile cùng 40 bạn tình nguyện viên đã chung tay làm 500 chiếc bánh dẻo Trung thu ủng hộ chương trình "Con cũng có Trung Thu" phối hợp cùng đội tình nguyện Người Tôi Cưu Mang tại viện Huyết học Trung ương. Từ sáng sớm, các bạn tình nguyện viên đã có mặt tại Trung tâm hướng dẫn nấu ăn EZcooking để tham gia chương trình làm bánh Trung thu thiện nguyện cho các bé ở viện huyết học Trung ương. Buổi học làm bánh thiện nguyện có sự góp mặt của rất nhiều bạn trẻ nam nữ, các chị em nội trợ. Buổi làm bánh diễn ra sôi nổi, vui vẻ với các nhóm được phân công nhiệm vụ cụ thể: nhóm sên nhân đậu xanh, nhóm đánh bột, nhóm nhồi bột, nhóm làm bánh và ép khuôn và nhóm đóng gói thành phẩm. 500 chiếc bánh dẻo Trung thu được các bạn tình nguyện viên làm trong vòng 3 giờ đồng hồ với 250 bánh dẻo chay và 250 bánh dẻo nhân đậu xanh.Nhân đậu xanh bánh Trung thu được các bạn TNV ủng hộ 250 bánh dẻo nhân đậu xah250 bánh dẻo chayToàn bộ 500 chiếc bánh Trung thu được đóng thùng và sẽ trao tặng cho các bé vào chiều chủ nhật, ngày 13.09.2015 tại viện huyết học với các lời nhắn ý nghĩa mong các em mau chóng khỏi bệnh. EZsmile - mang nụ cười đến với trẻ thơ...

Chiều ngày 13.09.2015 vừa qua, EZsmile và các bạn tình nguyện viên đã trao tặng 500 chiếc bánh dẻo cho trẻ em tại Viện Huyết Học Trung Ương. Tiếp nối các hoạt động thiện nguyện trước đó, mùa trung thu năm nay EZcooking mong muốn góp một phần công sức nhỏ để các em nhỏ đều có tết trung thu. Đội tình nguyện EZsmile và các bạn tình nguyện viên tham gia ủng hộ chương trình “Con cũng có Trung thu” vào ngày 13.09.2015 tại Viện Huyết Học Trung Ương phối hợp với đội tình nguyện Người Tôi Cưu Mang. Hình ảnh các bé tại viện huyết học trung ương Các món quà nhỏ dành tặng cho các bé Chương trình thiện nguyện của EZsmile nhận được rất nhiều sự ủng hộ của các bạn tình nguyện viên, toàn bộ quà tặng được điều phối làm 2 đợt làm bánh Trung thu thiện nguyện, số lượng bánh lần 1 ủng hộ vào ngày 13.09.2015 là 500 bánh trong đó gồm 250 bánh Trung thu dẻo chay và 250 bánh Trung thu dẻo nhân đậu xanh. Đợt làm bánh Trung thu thiện nguyện tiếp theo sẽ được tổ chức vào ngày 19.09.2015 (dự kiến) phối hợp với nhóm Áo Xanh Tình Nguyện ủng hộ cho chương trình “Ánh trăng ước mơ”....

Dạy nấu ăn  cho người mới bắt đầu thường tùy thuộc vào nhu cầu học nấu ăn của các bạn học viên: học nấu ăn cơ bản hay học nấu ăn để trở thành đầu bếp chuyên nghiệp. Những người theo đuổi con đường học nấu ăn đều là những người mới chưa có kiến thức cơ bản về nấu ăn, phần lớn vì sở thích hoặc đam mê do đó dạy nấu ăn cho người mới bắt đầu thực sự là việc không hề đơn giản. Dạy nấu ăn cho người mới bắt đầu cần chương trình đào tạo nấu ăn phù hợp Không chỉ riêng nghề đầu bếp, bất cứ nghề nào cũng cần những viên gạch đầu tiên là lý thuyết. Đây chính là những kiến thức nền tảng cơ bản khi bắt đầu học nấu ăn. Để có thể làm chủ được căn bếp, học viên phải được đào tạo qua về các kỹ năng mà bất cứ người đầu bếp tương lai nào cũng phải có như: kỹ năng cầm dao, kỹ năng chặt thái,kỹ năng sử dụng các loại bếp, kỹ năng cắt tỉa, kỹ năng tẩm ướp thực phẩm… Một trung tâm dạy nấu ăn tốt phải có được chương trình đào tạo nấu ăn tốt, thông qua các giáo viên để truyền tải thông tin và qua đó đưa học viên làm quen dần với công việc bếp núc: chế biến món ăn, kiến thức ẩm thực… tuy nhiên phải đảm bảo được tiêu chí “học đi đôi với hành”. Học nấu ăn nên ưu tiên thực hành để người mới bắt đầu học không cảm thấy chán Một khóa học nấu ăn dành cho người mới bắt đầu nên ưu tiên thực hành bởi suy cho cùng nghề đầu bếp là công việc mang tính tay chân linh hoạt theo suốt mạch tư duy của người làm bếp. Khi mới bắt đầu con đường học nấu ăn, thực hành là điều quan trọn nhất để học viên nắm nhanh được kiến thức, không bị nhàm chán vì những lý thuyết khô khan làm mất đi sự lý thú của nghề đầu bếp. Học lý thuyết, đi đôi với việc thực hành, học viên được làm từ đầu đến cuối để từ đó rút kinh nghiệm và học thêm được các mẹo hay, lưu ý khi nấu ăn. EZcooking áp dụng phương pháp giảng dạy lấy học viên thực hành là chính, giáo viên hướng dẫn để học viên có thể phát triển khả năng nhanh nhất kỹ năng nấu và chế biến món ăn, giải quyết các công việc trong nhà bếp, thổi niềm đam mê và đem đến cảm nhận mới cho học viên về nghề bếp. Học viên theo đuổi con đường trở thành đầu bếp chuyên nghiệp trong quá trình học tập sẽ tìm ra hướng đi cho mình và theo đuổi nó. Trong khung đào tạo học nấu ăn, học lý thuyết đi đôi với thực hành cung cấp đầy đủ các kiến thức cần có để trở thành đầu bếp. Người mới bắt đầu học nấu ăn nên tự nuôi dưỡng niềm đam mê học nấu ăn mỗi ngày Bạn sẽ không thể nuôi dưỡng niềm đam mê nấu ăn lâu dài nếu không thực sự yêu thích nó. Nấu ăn cũng là một môn nghệ thuật đòi hỏi sự sáng tạo và biến đổi không ngừng mỗi ngày, nếu bạn không còn sáng tạo và tâm hồn bạn không còn sự rung động mỗi khi làm ra một món ăn thì bạn sẽ không bao giờ trở thành một đầu bếp giỏi. Đó chính là lý do mỗi ngày chính bạn - và không phải là chính ai khác cần nuôi dưỡng sự yêu thích và niềm đam mê nấu ăn, để chính bản thân thỏa sức sáng tạo và biến nấu ăn trở thành một phần không thể thiếu của bạn....

Sáng ngày 12/09/2015 tại tòa nhà Keangnam - Phạm Hùng - Từ Liêm – Hà Nội, các học viên lớp đầu bếp chuyên nghiệp các khóa của EZcooking đã tham gia thi tài tại hội chợ Ẩm thực Hàn Quốc. Lễ hội trải nghiệm ẩm thực Hàn Quốc K-Food với sự tham gia của quán quân Master Chef Việt Nam mùa thứ 2 Hoàng Minh Nhật và Master Chef Shin Hyo Sub đến từ Hàn Quốc đem đến cơ hội tìm hiểu văn hóa ẩm thực Hàn Quốc và tổ chức cuộc thi nhỏ tranh tài giữa các đầu bếp tương lai. Đội thi gồm 15 bạn tham gia, tất cả đều là học viên lớp nghề chuyên nghiệp đã và đang theo học nghề bếp tại trung tâm dạy nấu ăn EZcooking. Bạn Diệu Linh - học viên EZcooking chia sẻ: “Cảm ơn EZcooking đã đem đến cơ hội được tham gia các cuộc thi rất bổ ích với học viên lớp nghề và cho bọn em có cơ hội được gặp các siêu đầu bếp nổi tiếng trên thế giới". Các học viên cũ không thể tham gia được chương trình chia sẻ trong nhóm Hội đầu bếp EZcooking: “Thỉnh thoảng có một vài cuộc thi thì vui ạ!”. Học viên Nông Hà - lớp nghề chuyên nghiệp K80 tại EZcooking gây ấn tượng cho khán giả khi phần thi đã kết thúc, rất nhiều khán giả muốn thưởng thức các món ăn lạ theo phong cách Hàn Quốc, Hà đã không ngại vẫn cố gắng phục vụ khán giả những món ăn ngon do chính đội thi làm ra.EZsmile tổ chức chương trình làm bánh Trung thu từ thiện trong thời gian diễn ra hội chợ Ẩm thực.[/caption]Sau cuộc thi tài, học viên EZcooking cùng đi ăn và trích ra một số tiền nhỏ trong giải thưởng cuộc thi để ủng hộ cho chương trình từ thiện của EZsmile tại viện huyết học trung ương vào chiều ngày chủ nhật, 13 tháng 09 năm 2015. EZcooking luôn mong muốn mang đến những điều tốt đẹp nhất cho học viên, đặc biệt là những học viên đam mê với con đường học nấu ăn để trở thành đầu bếp chuyên nghiệp. Sẽ còn có rất nhiều những cuộc thi tài nhỏ và EZcooking luôn mong muốn tạo được một sân chơi thân thiện, hòa đồng và gắn kết những con người có niềm đam mê học nấu ăn....