Tin tức

Trong khuôn khổ diễn ra chương trình Tuần lễ văn hóa Argentina tại Việt Nam từ ngày 23/11/2015 đến ngày 27/11/2015 diễn ra tại khách sạn Sheraton, Trung tâm dạy nấu ăn EZcooking vinh dự nhận được 02 vé mời do đại sứ quán Argentina gửi tặng cho giáo viên và học viên có thành tích học tập xuất sắc để tham gia chương trình ẩm thực học cách nấu, cách chế biến các món ăn địa phương từ thịt bò và thưởng thức cùng các loại rượu vang đặc sắc của Argentina. Ngài Claudio Gutierrez, Đại sứ Argentina tại Việt Nam nói: "Chúng tôi muốn người Việt Nam có dịp trải nghiệm những ngày Argentina thực sự" Đầu bếp Pedro LambertiniVào lúc 15h ngày 24/11/2015, đầu bếp nổi tiếng Pedro Lambertini và bếp trưởng Nguyễn Chung - khách sạn Sheraton Hà Nội sẽ hướng dẫn cách làm các món ăn phương Tây và Việt Nam với thịt bò Argentina. Tham gia tuần lễ văn hóa còn có sự tham gia của các bếp trưởng đến từ các Khách sạn 5 sao và các nhà hàng lớn tại Hà Nội cũng như các giảng viên chuyên nghiệp từ các Trung tâm Đào tạo nấu ăm của Hà Nội.                           Bếp trưởng Lê Mộng LongThầy Lê Mộng Long – Bếp trưởng khách sạn Kim Liên Hà Nội và Mai Thị Trang - học viên lớp nghề K79 sẽ đại diện cho trung tâm tham gia tuần lễ Argentine vào ngày 24/11/2015. Mai Thị Trang - học viên lớp nghề K79Với mong muốn đem lại những trải nghiệm lý thú nhất cho học viên lớp nghề chuyên nghiệp, trung tâm dạy nấu ăn EZcooking luôn tìm kiếm các cơ hội để học viên có cơ hội giao lưu, học hỏi và nâng cao tay nghề. EZcooking chúc hai thầy trò sẽ có một buổi giao lưu thật bổ ích....

Học làm bánh để tự tay làm món quà tặng cho thầy cô giáo thực sự là một món quà rất ý nghĩa nhân ngày nhà giáo việt nam 20/11...

Học nấu ăn để kinh doanh lẩu đang là một trong những xu hướng khá hot trong mùa đông này, vào những ngày đông rét buốt cùng bạn bè tụ tập quanh nồi lẩu nghi ngút khói với các loại đồ ăn, đồ uống đặc trưng thì không còn gì tuyệt vời hơn. Ăn lẩu là khoảng thời gian để mọi người quây quần, sum họp bên nhau và lai rai trò chuyện.. và hình thành nên văn hóa lẩu không ai có thể cưỡng lại được. Tuy nhiên, thị trường ẩm thực chuyên về các món lẩu hiện nay thực sự chưa làm hài lòng được thực khách, điều đó tạo nên nhu cầu tìm hiểu các món lẩu để kinh doanh hoặc trổ tài nội trợ vào những dịp cuối tuần. Để tạo nên sự khác biệt giữa thị trường kinh doanh lẩu như hiện nay đòi hỏi phải có bí quyết để nâng cao chất lượng sản phẩm và tạo ra sự khác biệt cho các món lẩu về màu sắc, vị đậm đà của nước dùng và những nguyên liệu ăn kèm và trình bày các món ăn kèm đẹp mắt. Cùng tìm hiểu các yếu tố tạo nên sự khác biệt khi kinh doanh lẩu: Sự khác biệt về chất lượng của lẩu Lẩu là món ăn đặc biệt có nguồn gốc đặc biệt từ các nước châu Á với một nồi nước dùng đậm đà hương vị được đun trên bếp lò, ăn kèm với các loại thực phẩm bằng cách nhúng trực tiếp trong nước dùng. Để mở một quán kinh doanh lẩu, nếu không thể tìm được nguồn hàng ban đầu với giá cả hợp lý thì bạn hãy nghĩ ngay đến việc tạo ra sự khác biệt ở nước lẩu. Một nồi nước lẩu ngon không cần quá nhiều nhưng phải có hương, vị đậm đà khiến người ăn cảm giác được sự tinh tế, khác biệt mà không ở đâu có được. Và dĩ nhiên, bán được hàng với giá cao là điều hoàn toàn thực hiện được với nồi nước lẩu đặc biệt đến như vậy. Kinh doanh những món lẩu độc lạ Sự giao thoa về văn hóa đi song hành với giao thoa về mặt ẩm thực, chính vì vậy các loại lẩu cũng được du nhập và phát triển để phù hợp với khẩu vị của nhiều vị khách hàng kén ăn. Cũng là lẩu gà, lẩu vịt, lẩu bò… nay được biến tấu nhiều hơn với các loại gia vị khác nhau. Ezcooking biến ước mơ kinh doanh quán lẩu của bạn trở thành hiện thực chỉ sau một buổi học Không cần đi đâu xa, trung tâm dạy nấu ăn Ezcooking hoàn toàn có thể giúp bạn biến ước mơ kinh doanh quán lẩu chỉ sau 1 buổi học. Với sự hiểu biết nền ẩm thực châu Âu và châu Á cùng với các xu hướng nấu ăn, lớp học lẩu theo yêu cầu “1 thầy 1 trò” giúp bạn có được các kỹ năng: • Hiểu biết chuyên sâu về các nấu lẩu cơ bản, giúp bạn tùy biến các loại nước lẩu khác nhau. • Học nấu lẩu chuyên sâu với món ăn theo bạn yêu cầu (Gợi ý một số món lẩu: lẩu sườn sụn, lẩu cua đồng, lẩu thái chua cay..) • Cách chế biến lẩu, phương pháp nấu, sử dụng nguyên liệu, gia vị cho các món lẩu • Cách sử dụng, cách ăn đúng chuẩn các món lẩu. Sử dụng các loại rau, trái ăn kèm, cách trang trí… • Biết cách tính định lượng cho từng món ăn trong quá trình học món lẩu Chỉ với 1 buổi học yêu cầu, bạn hoàn toàn sở hữu công thức nấu lẩu từ các bếp trưởng, bếp phó nổi tiếng và biết cách set up, tổ chức quán và lên menu cho quán lẩu cụ thể theo yêu cầu của bạn. Liên hệ ngay Ezcooking để được tư vấn: 0948 685 732 – 0915 565 858 Địa chỉ học: Tầng 5 – 142 Lê Duẩn – Hà Nội...

Câu lạc bộ dạy nấu ăn cho trẻ em - học sinh của EZcooking chính thức mở rộng hoạt động tại trường THCS Đoàn Thị Điểm, Hà Nội. Câu lạc bộ dành cho những bạn yêu thích nấu ăn, học nấu ăn là cách giải tỏa những căng thẳng sau giờ học văn hóa. Tham gia câu lạc bộ các con sẽ được học, được chơi cùng với đồ ăn và hơn hết sẽ học thêm cách để làm thêm 1 món ăn cho gia đình: nấu các món ăn gia đình, học làm bánh ngọt, đồ uống, các loại đồ ăn/uống xu hướng, thời thượng hiện nay. Bên cạnh đó mỗi buổi học các con lại có thêm cơ hội rèn luyện những kỹ năng bếp cơ bản nhưng hết sức cần thiết: kỹ năng dùng dao ăn toàn, kỹ năng cắt thái, kỹ năng gọt rau củ, kỹ năng sử dụng các dụng cụ bếp... Buổi đầu tiên, các bạn tham gia câu lạc bộ nấu ăn tại trường Đoàn Thị Điểm được hướng dẫn thực hiện cách làm sushi cuộn ngon lành, sáng tạo. Bạn nào cũng từng ăn sushi nhưng làm thì đây là lần đầu tiên nên bạn nào cũng rất hứng thú. Và thú vị hơn hết là đội thắng cuộc còn nhận được quà từ EZcooking cho sự khéo léo, sáng tạo của mình. Tác phẩm của các bạn học sinh Phần hot nhất của buổi sinh hoạt câu lạc bộ chắc là phần chấm điểm thành phẩm và cùng nhau thưởng thức thành phẩm do chính tay mình làm ra. Các buổi tiếp theo của câu lạc bộ hứa hẹn rất nhiều chương trình thú vị và những món ăn/đồ uống cực kỳ hấp dẫn nhé....