Tin tức

Là món ăn đại diện cho ẩm thực Hàn Quốc và được thế giới công nhận là thực phẩm bổ dưỡng có tác dụng chống ung thư ưu việt. Kimchi có rất nhiều loại như kimchi cải thảo, kimchi củ cải, kimchi dưa chuột... đều là những loại khá phổ biến và được yêu thích trên khắp Thế giới. Và trong bài viết này bếp trưởng bếp Hàn của EZcooking sẽ giới thiệu cho các bạn - những người yêu thích món Hàn các loại kimchi phổ biến của đất nước này!!!...

Chắc hẳn bạn đã không còn xa lạ với những tiệm cà phê - bánh ngọt hoặc tiệm trà – bánh ngọt rất nổi tiếng trong thời gian gần đây. Trào lưu này không chỉ nổi lên và phát triển một sớm một chiều mà đã chứng minh được sự bền bỉ không ngờ. Sức hút từ nhu cầu này đã tạo nên ngành nghề kinh doanh hot: cung cấp bánh cho tiệm trà và cà phê....

Nội dung bài viết sẽ cung cấp cho bạn những kiến thức tổng quan về HACCP và tầm quan trọng của bộ tiêu chuẩn quốc tế này trong chế biến món ăn....

Sơ suất trong lúc làm việc là điều mà không ai tránh khỏi, nhất là đối với nghề đầu bếp khi mà các công cụ hỗ trợ làm việc đa phần đều nguy hiểm. Các đầu bếp chuyên nghiệp nổi tiếng Thế giới cũng không tránh khỏi điều này....