Thông tin hữu ích

Nấu một món ăn không chỉ đòi hỏi hương vị tuyệt vời mà món ăn ấy mang lại, người đầu bếp chuyên nghiệp – người nội trợ - người nấu ăn còn phải bắt buộc nắm được những quy tắc sử dụng gia vị, thực phẩm sao cho phát huy tối đa công dụng để đảm bảo sức khỏe của người thưởng thức.

Một trái xoài xanh có hàm lượng vitamin C tương đương với 35 quả táo, 18 quả chuối, 9 quả chanh và 3 quả cam. Ngoài ra, trong xoài xanh còn chứa sắt và hơn 80% magiê và canxi. Minh chứng rõ ràng cho những lợi ích mà xoài xanh mang lại cho sức khỏe.

Không ăn được hành là một hội chứng phổ biến trên Thế giới, các nhà khoa học cho biết đây là hội chứng lạ dị ứng đường miệng (Oral Allergy Syndrome) khiến cho việc ăn hành sẽ trở nên cực hình hơn bao giờ hết.

Trong các lỗi thường gặp khi lần đầu làm bánh trung thu thì bánh nướng lên màu không đẹp, không chuẩn là lỗi thường hay gặp phải nhất. Và nếu các bạn cũng gặp tình trạng này và đang bối rối cho mùa bánh năm nay thì hãy cùng các đầu bếp chuyên nghiệp của EZ Cooking bắt bệnh và khắc phục để bánh nướng lên màu đẹp như một giấc mơ nhé!!!

Bánh trung thu ngày trước chỉ có loại bánh trung thu nướng truyền thống thế nhưng đến nay bánh trung thu có rất nhiều loại với nhiều nhân khác nhau. Sự khác nhau giữa bánh trung thu truyền thống và bánh trung thu hiện đại như thế nào???

Hành tây có lẽ là nỗi sợ hãi của nhiều người khi phải chế biến các món ăn có nguyên liệu này đi kèm, bởi khi thái hành, người thái dễ bị chảy nước mắt vì củ hành khi cắt có thể giải phóng ra một loại dung môi chứa thể khí propanelthial sulfoxide. Để xóa bỏ nỗi lo này, EZ Cooking xin chia sẻ một số mẹo vặt hạn chế cay mắt không chảy nước mắt khi cắt hành nhé!

Nhiều người không biết rằng những chiếc đĩa không dùng tới có thể trở thành "kiệt tác" trang trí rất đẹp trên tường nhà. Bài viết dưới đây sẽ giúp bạn cách treo đĩa trang trí vô cùng đơn giản mà lại sáng tạo, giúp căn phòng bớt nhàm chán.

Nguyên liệu làm đông là nhóm nguyên liệu cực kì cần thiết để làm đông các sản phẩm kem tươi trong làm các món ăn tráng miệng như mousse, pudding…

Nấu ăn ngon, trình bày đẹp đẽ chưa đủ mà các món ăn còn cần phải được kết hợp đúng cách. Thật vậy có những loại thực phẩm không thể ăn cùng một lúc đươc vì tương khắc với nhau, có thể gây những phản ứng không tốt cho sức khỏe đôi khi còn nguy hại đến tính mạng