Tin tức

Kim chi thường được làm từ bắp cải, hành, tỏi, những loại rau này đều có lợi cho sức khỏe. Cũng như sữa chua, kim chi còn có các men vi khuẩn sống có ích. Sau cùng, kim chi chứa nhiều ớt, loại gia vị này cũng đã được cho là có lợi cho sức khỏe....

Hàn Quốc vốn nổi tiếng trong việc sử dụng ớt đỏ làm nguyên liệu trong các món ăn, việc này nằm trong triết lý ngũ sắc của ẩm thực Hàn, giúp món ăn không chỉ đẹp mắt và ngon miệng mà rất tốt cho sức khỏe. Tuy nhiên sẽ hơi bất công với những ai không ăn được cay mà lại trót yêu thích nền ẩm thực phong phú này, vậy nên trong danh sách các món Hàn ngon nổi tiếng vẫn có những món không cay khác....

Khẳng định không chỉ là món ăn kèm, kim chi trở thành nguyên liệu của nhiều món ăn đa dạng như cơm rang, canh, lẩu, bánh… mang lại hương vị hòa quyện rất tuyệt vời. Mời các bạn tham khảo các món ăn sử dụng kim chi từ gợi ý của đầu bếp chuyên nghiệp nhà EZcooking....

Nhân tháng tri ân nghề giáo, chúng tôi - những người cũng làm thầy muốn chia sẻ lại tâm tư của mình về nghề đầu bếp, về trọng trách đào tạo đầu bếp chuyên nghiệp. Cái nhìn từ xã hội và cái nhìn từ đam mê về việc học nghề, học nghề cũng là tương lai....